Festival da Cachaça, Cultura e Sabores de Paraty 2025 celebra tradição e identidade gastronômica

Com entrada gratuita, evento reúne tradição, música e gastronomia de 14 a 17 de agosto, celebrando a cultura caiçara e reforçando o protagonismo de Paraty no cenário turístico e cultural.

A cidade de Paraty se prepara para receber, entre os dias 14 e 17 de agosto, mais uma edição do Festival da Cachaça, Cultura e Sabores. A abertura oficial acontece no dia 14, e a entrada é gratuita. O evento reunirá os principais alambiques da região, valorizando uma produção que remonta ao século XVI e que se consolidou como uma das mais fortes expressões da identidade cultural e gastronômica local.

Além das degustações de cachaças artesanais, o público poderá aproveitar uma variada praça de alimentação e um ambiente de convivência que celebra a culinária regional. A programação inclui apresentações musicais de artistas como Milton Guedes, Érica Carvalho, Thiago Martins e Dom Paulinho Lima, reforçando o caráter festivo e acolhedor da celebração.

Com uma intensa agenda cultural e gastronômica, o festival também busca valorizar a cultura caiçara e os métodos tradicionais de produção. Paraty ostenta desde 2017 o título internacional de Cidade Criativa da Gastronomia, concedido pela UNESCO, e, desde 2019, o reconhecimento como Patrimônio Mundial.

Criado em 1983 como Festival da Pinga, o evento é um marco no calendário turístico e cultural da cidade. Ao longo dos últimos anos, passou por um processo de requalificação, que incluiu melhorias na estrutura, na cenografia e na programação, fruto de um trabalho conjunto entre a Secretaria de Turismo e a Associação dos Produtores e Amigos da Cachaça de Paraty (APACAP).

Após o impacto da pandemia, os alambiques locais se reinventaram, ampliando suas experiências e oferecendo atrações especiais para quem visita suas instalações. Agora, sob a atual gestão municipal, eventos culturais e gastronômicos tão tradicionais voltam a ter o merecido destaque, reafirmando a importância de Paraty como um dos grandes destinos turísticos e culturais do Brasil.